Chiang Mai tertanam kuat sebagai pusat kopi Thailand, dan dengan cita rasa yang baik. Sekarang, salah satu nama yang paling terpercaya yang, Ristr8to, telah membuka cabang kedua, cabang pertama terletak antara Nimmanhemin Sois 3 dan 5. Pada Ristr8to Lab (ada diantara jalan Nimmanhemin Soi 3 dan 5) pemilik- barista Arnon Thitprasert mendapat kebebasan untuk memamerkan apa yang dia pelajari dari kompetisi kopi, dan perjalanan di seluruh dunia. Itu berarti minuman kultus dari kopi terbesar di dunia seperti Melbourne dan San Francisco. Di tempat lain di kota, banyak kafe kecil yang bermunculan. Tujuan utama kami adalah yang berada sisi jalan,  Sriphoom Soi 4 dan Mix Kaffee. Sebagai informasi Starbucks baru saja dibuka di Kad Farang mal  Chiang Mai.

Pasar 2. Kunjungi luar ruangan

Chiang Mai tampaknya menyambut pasar terbuka baru setiap bulan. Yang terbaru adalah Pasar Ploen Rudee Malam di Chang Klang Jalan (buka setiap malam dari 5 pm-tengah malam), di mana Anda akan menemukan pedagang yang menjual barang-barang buatan tangan, aksesoris dan pakaian. Puncak, meskipun, adalah sangat mungkin zona makanan besar dengan yang duduk bergaya country dan truk makanan menjual sushi, pizza, burger dan banyak lagi. Lain malam tempat baru adalah Hako Kota (6/5 Moo 1, Thakradat Rd., 66 (0) 97-975-5975), sebuah mal masyarakat Jepang bertema terletak tepat oleh Sungai Ping yang rumah ke array reasonably- harga warung pinggir jalan dan restoran. Ini juga menjadi tuan rumah pameran Jepang dan konser outdoor.

3. Tinggal di hotel baru Nimmanhaemin ini

Anda tidak pernah pendek dari boks dingin di Chiang Mai, tetapi 12 bulan terakhir telah melihat kesibukan di kuartal dibilang paling keren kota. Di antara pendatang baru adalah hotel mewah semua-suite Akyra Chiang Mai (2212 Nimmanhemin Soi 9, 66 (0) 53-216-219), yang pertama hotel bintang lima di ‘hood, dan desain-sentris X2 Chiang Mai Nimman Villa (36 / 6-7 Nimmanhemin Soi 11, 66 (0) 91-808-4257), gaya villa yang modern abad pertengahan besar yang tidur hingga 14 dalam tujuh kamar tidur. Tetangga lain terkenal aktor film Thailand (dari film Shutter) Ananda Everingham ini Hotel Yayee (17/5 Sainamphueng Rd., 66 (0) 99-269-5885), empat lantai ruko yang 14 santai tapi kamar mewah yang dihiasi dengan Lanna syal handwoven dan karpet dari tanah air aktor ibu, Laos. Atap teras menawarkan pemandangan Doi Suthep, juga.

4. Pengalaman festival kerajinan

Festival kerajinan paling bersemangat Chiang Mai, NAP (Nimmanhemin Soi 1), kembali untuk tahun ke-16 dari 05-10 Desember dengan tema “Les Pops.” Ini akan melihat lebih dari 100 toko berkumpul di sekitar daerah Nimmanhaemin, termasuk merek terkemuka kerajinan Thai seperti jahe, Inclay Pottery Studio, Hal Disebut Seni dan Chabaa. Pada tanggal yang sama, desa seni komunitas kecil Baan Khang Wat (berlawanan Wat Ram Poeng, +66 (0) 95-691-0888) akan menjadi tuan rumah yang pertama kerajinan fest, disebut Sawasdeecraft Chiang Mai, dengan kios-kios dan lokakarya dari pengrajin Thai . Baan Khang Wat akan menggelar festival film Nang Khang Wat kedua dari 24-28 Desember, juga.

5. Amati seni lokal

Berbicara tentang Baan Kang Wat, komunitas seni baru saja meluncurkan nya Gallery Kang Wat, yang bertujuan untuk mempromosikan seniman Thailand melalui pameran bulanan. Hal ini juga menjual barang-barang buatan tangan seperti kartu pos, notebook dan keramik. Seni memenuhi jus ditekan dingin di Arttitude Gallery baru (Nimmanhemin Soi 5). Selain galeri biasa, semua minuman di sini dinamai lukisan terkenal, seperti Monet Sunrise (wortel, markisa dan nanas). Dengan penampilan seperti gudang yang belum selesai yang telanjang bata dan terkena sinar, Thapae Timur (88 Thapae Rd., 66 (0) 81-765-5246) adalah Selain menarik lain untuk seni, tuan segala sesuatu dari musik eksperimental untuk malam puisi .

6. gigitan Baru

Ini merupakan tahun yang cukup low-profile untuk Chiang Mai adegan makan, tapi masih ada banyak untuk menjadi bersemangat. Baru, restoran semi-outdoor Meena (Baan Mon Moo 2, Soi 11 +66 (0) 87-177-0523) menambahkan twist baru untuk hidangan Asia Thailand dan dengan menggantikan beberapa bahan pokok mereka dengan nasi. Mencoba udang tempura, yang babak belur dan goreng beras daripada remah roti, atau roti berbasis beras dan es krim. Salah satu yang paling check-in kota dan pembuat kopi terkemuka, Graph Cafe, juga telah bercabang dengan tempat makanan yang berfokus lebih besar. Dengan façade yang gelap-warni kayu, jendela kotak dan tanaman gantung, Grafik Tabel (Moonmuang Soi 6, 66 (0) 86-567-3330) tentu membuat gambar cantik, sementara dapur mengkhususkan diri dalam hidangan buatan sendiri Italia yang dibuat dari bahan-bahan organik .

7. bar New

Tim di belakang uber-populer Bangkok pendirian Arang dan atas Eleven telah meluncurkan Layanan 1921 Restaurant & Bar (123-123 / 1 Charoen Prathet Rd.) Di Anantara Resort Chiang Mai. Reimagined sebagai benteng tersembunyi dari dinas intelijen rahasia pemerintah Inggris, tempat ini penuh dengan perlengkapan mata-mata fiktif, lampu antik bersama bergaya kolonial lemari, kursi kulit dan sofa. Makanan mencakup kontemporer Thailand, Cina dan Vietnam, sementara minuman pak banyak Asia tikungan. Lebih dekat ke kota, Beer Lab (Nimmanhemin Soi 12) telah mengambil alih ruang tua milik kompor di Nimmanhaemin jalan untuk melayani berbagai bahkan lebih luas dari brews.

8. Minum lokal brews kerajinan

Kecil-batch roh kerajinan adalah semua kemarahan di Bangkok, tapi Chiang Mai mengalahkan mereka untuk punch, dengan Maa Jai ​​Dum. Didirikan pada tahun 2007, asli Maa Jai ​​Dum, juga dikenal sebagai “roh bunga,” terbuat dari gula suling diekstrak dari bunga kelapa. Mereka sudah sejak diperluas dengan jalur lain yang terbuat dari kentang suling dan pisang. Empat merek lain menghasilkan buzz yang Mana, Manee, Piti dan Choojai. Choojai adalah anggur beras, sementara spin-off Manee dan Piti dibuat dengan penambahan melati dan rosela untuk mantan, dan daun teh dan teh, untuk yang kedua. Kedua merek dapat ditemukan di bar khusus di Chiang Mai; picks kami Hidup Machine (Nimmanhemin Soi 7, 66 (0) 89-192-4314) dan Ma Nung (Nimmanhemin Soi 2, 66 (0) 88-269-2086).

9. Menjelajahi pedesaan

Baan Mae Kam Pong (+66 (0) 82-699-2296) adalah 49km desa damai di luar Chiang Mai kota yang menarik banyak wisatawan untuk kecepatan alluringly lambat dari kehidupan. Jalan sempit tunggal melalui kota dipagari dengan homestay, sebuah kafe kecil yang menghadap ke lembah dan sebuah pondok kopi sebelah sungai kecil. Di atas pesawat terdekat dari (Huay Kaew District) kegiatan Gibbon, Anda juga dapat melakukan perjalanan kecil untuk Mae Kam Pong air terjun, juga.

10. Trek sebuah gunung

Mencari untuk menggabungkan megah dilihat dan latihan yang tepat? Doi Chiang Dao di Chiang Mai provinsi harus menjadi tujuan berikutnya pada daftar keinginan Anda. Sebuah curam dan melelahkan delapan kilometer trail membawa Anda ke puncak tertinggi ketiga di Thailand, berdiri di 2.225 meter di atas permukaan laut. Perjalanan (ke atas saja) berlangsung sekitar 4-5 jam. Matahari terbenam, khususnya, adalah menakjubkan. Camping diperbolehkan, tapi ini adalah real deal: tidak ada listrik atau kamar mandi. Mereka juga membatasi pengunjung 150 orang per malam. Buku di +66 (0) 53-456-623, reserve@dnp.go.th.

11. Sisi hipster dari Thailand

Udon Thani, panjang diberhentikan sebagai pos terakhir sebelum anda menekan Laos, akhirnya menempa reputasi sebagai tujuan pinggul dengan kafe keren, restoran dan penginapan. Memimpin muatan Naowarat Kuwajanakul populer cafe Dosis Espresso, yang baru saja membuka spin-off disebut Dosis Pabrik (112/1 Naraesuan Alley, +66 (0) 97-313-4222). Restoran baru menempatkan lebih menekankan pada hidangan Barat yang dibuat dengan organik bahan-tetapi Anda masih bisa menemukan secangkir pembunuh kopi, sebagian berkat hubungan dekat dengan pemilik dengan Dosis Espresso di Sydney (di mana ia digunakan untuk bekerja sebagai barista). Hotspot lokal lainnya termasuk Samuay dan Sons (133/125 Phon Phisai Rd., 66 (0) 86-309-6685, +66 (0) 83-056-0380.), Dijalankan oleh dua bersaudara koki yang dilatih di dapur atas di San Franciso, termasuk Commonwealth (yang baru saja kehilangan Bintang Michelin) dan San Francisco restoran Thailand Osha (yang kini memiliki cabang Bangkok), dan kafe yang menarik Wolf Den (43 Srisuk Rd., 66 (0) 85-221- 0330, 66 (0) 83-357-2287). Baca cerita lengkap tentang hip Isaan sini.

12. Retret tenang

Ban Pa Miang desa di Kabupaten Pan Lampang telah baru-baru menemukan sepotong kecil ketenaran di kalangan Thai pelancong yang mencari pelarian ultra-tenang. Terselip di dalam Jae Son National Park, kota tersebut telah dibandingkan dengan apa kota kecil Pai digunakan untuk menjadi seperti 10 tahun yang lalu. Sebuah sungai kecil mengalir sepanjang dan desa susah payah hidup dari perkebunan teh dan kopi. Kepala ada dari akhir Desember sampai awal Januari untuk menangkap bunga cherry mekar liar Himalaya dari sudut pandang Kew Fin. Untuk menginap, hubungi +66 (0) 54-263-235.

13. Menakjubkan pemandangan

Phu Lang Ka di provinsi Pha Yao terkenal pemandangan, di mana tebing kapur muncul seperti pulau mengintip melalui lautan kabut saat matahari terbit. Phu Lang Ka Resort (+66 (0) 86-191-0291) menawarkan kamar dengan teras yang memungkinkan Anda mengambil dalam adegan menakjubkan seluruh. Kamar mendapatkan memesan keluar setiap musim dingin, jadi cepat.

Ikon Bambu Bridge 14. Thailand

Peregangan untuk 500 meter di sawah dan Sa Nga Sungai Mae di Mae Hong Son, Su Tong Pae Bridge adalah salah satu dari Utara Thailand pemandangan paling ikonik. Waktu terbaik untuk mengunjungi adalah selama musim dingin, terutama di pagi hari ketika biarawan Buddha menerima sedekah dari penduduk setempat. Kami memilih untuk menginap adalah Ban Ja Bo Homestay (+66 (0) 80-677-5794, +66 (0) 81-289-0128), yang menawarkan teras pemandangan lembah diselimuti oleh kabut pagi. UPDATE: Pada 28 Oktober, bagian dari Jembatan Su Tong Pae pingsan saat ribuan umat Buddha yang menawarkan sedekah kepada para biksu untuk menandai akhir dari Buddha Prapaskah. Perbaikan Saat ini sedang.

15. Lihat bunga mekar

Akhir November adalah bulan terbaik untuk mengunjungi Doi Mae U Kho di provinsi Mae Hong Son ketika menjadi benar-benar tertutup di mekar dok bua tong (bunga matahari Meksiko). Lain harus adalah Doi Hua Mae Kham di distrik Mae Chan Chiang Rai. Meskipun secara visual kurang menakjubkan, daerah menawarkan lebih banyak di jalan interaksi dengan penduduk setempat Thailand, yang paling menonjol dalam bentuk kunjungan ke desa-desa suku dan perkebunan teh mereka. Untuk menginap di Doi Hua Mae Kham, hubungi +66 (0) 95-675-1124 dan +66 (0) 53-918-101.

16. Viang Pa Pao, Chiang Rai

Distrik pegunungan ini, di mana suhu bisa mencelupkan serendah 4 derajat Celcius, adalah tempat yang ideal untuk mendapatkan wawasan kehidupan petani kopi Thailand.

“Di sini, Anda dapat bertemu penduduk setempat yang ahli kopi sejati. MiVana Coffee adalah perusahaan sosial yang membantu mendukung kopi organik tumbuh sebagai lawan deforestasi. Musim panen berlangsung dari November sampai Januari, ketika saya menyarankan mengambil perjalanan kecil ke dalam hutan cantik. ”

17. Ubon Ratchathani Road Trip

Tempat pertama untuk melihat matahari terbit setiap pagi di Thailand, provinsi besar ini adalah rumah bagi beberapa menakjubkan, pemandangan dunia lain, terutama di sepanjang Jalan Raya 2112 yang ular sepanjang Sungai Mekong.

“Aku benar-benar menikmati mengemudi di sepanjang Sungai Mekong di Ubon Ratchathani. Tebing raksasa menawarkan pemandangan megah. Saya juga merekomendasikan Anda berhenti di Sirindhorn Wararam Phuphrao Temple neon di distrik Sirinthorn, yang luar biasa pada waktu senja. ”
Narisa Leelathawornpanya, Asisten Editor, Lonely Planet Magazine wisatawan
18. Wat Phu Tok, Bueng Kan
Bertengger di sebuah bukit pasir yang dikelilingi oleh hutan lebat, candi ini adalah harus-lihat. Pastikan Anda membuat ziarah ke puncak Phu Tok Noi, batu pasir bukit dalam kuil.

“Pandangan 360 derajat yang benar-benar menakjubkan. Sebuah jalan kayu reyot dengan tujuh berhenti membawa Anda pada jalan surgawi yang ditujukan untuk mengajar umat Buddha tentang nirwana. Itu tinggi, itu mendebarkan dan indah. Ada juga beberapa ayam panggang yang sangat lezat yang Anda perlu mencoba. ”

19. Kew Mae Pan, Doi Inthanon

Untuk trekker baru dan berpengalaman sama, puncak tertinggi di Thailand menawarkan beberapa pemandangan paling menakjubkan di negeri ini.

“The Kew Mae Pan rute mungkin menjadi tempat favorit saya di Thailand; gunung berjalan indah di satu-satunya hutan awan di bagian Asia Tenggara. Hanya membutuhkan waktu sekitar tiga kilometer dan ada begitu banyak untuk melihat. Ini adalah suatu keharusan bagi pecinta alam. “